冬の定番！安納芋でほっこりぜんざい
昨日、炊飯器で
ぜんざいを作り
今日は、味が染み込んで
さらに
美味しくなりました。
安納芋をいただいたので
ぜんざいにいれてみようと
思いつき、
安納芋は洗って←水が冷たいっ❄️
今日は指宿でも朝−1度 寒いっ
寒いはずです。
こんな時はあったかくして過ごしたいですね。
❄️濡らしたキッチンペーパーでぐるぐる一周させて
❄️ラップですきまないようつつみます。
🍠の大きさやレンジの種類にもよりますが
350gペットボトルよりやや大きめで
700Wで8分 加熱
途中で取り出し、ラップを少しだけめくって
ペーパーのまま箸でつきさし
貫通するか確かめて
火傷しないようきりわけ、
お椀に餅と一緒に盛り付けます。
餅は、ひたひたの水に半分くらいつけて小さいうつわで40秒くらい加熱
レンジをみておかないと
餅が加熱しすぎて、全部のびてしまいます。
レンジの種類や餅の大きさでも
変わってくるので
調整してくださいね。
おまけ
ぜんざいに
梅昆布を添えてるんですが
あるお客様が
その梅昆布もぜんざいに投入してしまったらしく
えーっ🤨
美味しかったよ
イケるんだ（笑）
あたらな発見？
あるひとは
芋入りぜんざいの写真をみて
「得体の知れないもの」
と言われてしまいました。
なんでもいいの。
おいしけりゃ。
愛情たっぷり、あたためてあげたい
私のキモチ。