ズボラな私のレタス焼きうどん
無性に焼うどんが食べたくなる日があるのです。
母が昨日ご飯炊きすぎて
朝のうちに若葉おにぎりを
作っておいたので、夜はは
焼きうどんと決めていた。
うどんは冷凍の細めん。
玉ねぎ 半分
豚肉 150gくらい
ソーセージ
レタス 3枚
ニラ 数本
玉ねぎは薄くスライス
ソーセージ、豚肉は食べやすく切る。
レタスは手でちぎる
豚肉玉ねぎをごま油で炒め、
うどんはレンジでチン
味つけは
永谷園 松茸お吸い物を1袋
塩胡椒、塩を少々
うどん玉、一個に対して
麺つゆ、小さじ1
我が家はうどん玉３個なので小さじ3杯くらい
いつもテキトーです。
仕上げにレタスをいれ
しんなりしたら完成！
ちょっとシャキシャキくらいが
食べ頃
美味しかったです。
ごま油をオリーブオイルにしたらパスタです。（笑）
簡単なので
お試しあれ！