あくまきの食べ方～おばあちゃんの裏ワザ
鹿児島の郷土菓子 あくまきの簡単な食べ方
灰汁汁につけたものを竹の皮でつつんだもの
きなこで食べたら
柔らかくって
わらびもちのような食感だけど
どこか懐かしい
おふくろの味みたいなもの
竹皮を細く裂いて回しながら切る
どのサイトもそこから。
でも、その前に
ちょっとした手間をかけるだけで
すごーく手軽に食べられるのです。
食べたいけど
切るのがメンドクサイ。
包丁できるとグチャグチャになるし
糸できる人も
食べる直前に
竹皮ごと 流水で洗うのです！
すると、
竹皮からツルンと
気持ちいいくらい、はずれます。
是非
お試しあれ！
