大晦日は、おうち焼き肉！
大晦日はすき焼きが定番だったのだが
ことしは、焼き肉がいいと
颯良から言われて
ホットプレートでの焼き肉。
ホットプレートで焼き肉する時の裏ワザを紹介しますね。
1️⃣スーパーのカルビ肉を焼き肉のタレ（甘口）でつけこむ。隠し味にニンニクチューブ。少々
2️⃣肉は常温にもどしておく。
3️⃣ホットプレートは、熱々にしておく
4️⃣アルミホイルをくしゃくしゃにしてボットプレートに敷き詰める
するとお肉から出た脂がアルミホイルのしわの上に落ちるので、お肉があぶらまみれになる
ことなくこんがりと焼けます
途中で
焦げたアルミホイルを
新しい物に交換。
カルビは肉から脂がでるので、いい具合に焼けました。
野菜は、すこしくっつきましたが、菜箸ではずれました。
野菜は、塩胡椒で。
玉ねぎが絶妙に美味しかったです。
我が家は、鍋物も焼き肉も
こたつの上に新聞紙敷き詰めます。
後片付けが楽チンなんです。
今年も
あと少し。
いつも、わたしのブログ読んでくださり
感謝です。
わたしらしく、
前に進んでいけたらなと思っています。
くる年も
よろしくお願いします。
