つくね芋でお好み焼き
お客様から
山芋や、野菜がたくさん収穫されたと聞いて、山芋あったらお好み焼きしたいなと
店の前に
山芋、
ピーマン、
ほうれん草、
大根、
収穫された土のついた野菜がありました。
早速、
そらに
おろしてもらい、
カケラみたいに小さくなると、颯良の指まですりおろしてしまうので
近くにあった
フォークで（笑）
お好み焼きの材料を揃えていると
あれ？
さっき、
買い物に行ったのに
お好み焼きソース、一枚分しかない！
またまたドラモリに。
山芋というので種類をググってみると
つくね芋は、ゴツゴツとした形をしています。様々なタイプの山芋がありますが、その中でもつくね芋は最も粘り気が強くて、加熱したらふっくらもっちりとする特性をもっていて、食感も濃厚で味わい深いです。
https://ukihanotakara.com/559/より
モチモチして、まるでお団子みたいな食感です。
あれっ
なんか
忘れてない？
あーっ
肉を乗せずにひっくり返してしまいました。
2枚目は
ちゃんと肉乗せで。
でも
さすがに2個も山芋（つくね芋）いりです。
ふわふわで
とても美味しかったです。
忘れ物が多すぎて
自分がイヤになりますが
久しぶりの
お好み焼き。
ソラは３枚食べました。
育ち盛りの中学生です。
大好きなお客様のおかげで
美味しいお好み焼きになりました。
感謝、感謝
ありがとうございます。