スナップえんどうで激うまお好み焼き
お客様からスナップえんどうを
いただいた。
指宿では
スナップえんどうを作られている方がたくさんいる。
・スナップえんどうのシャキシャキ感とグリンピースの豆の甘みをいっしょに味わえるのがスナップえんどうです。
体内でビタミンAに変わるβ-カロテン、ビタミンCなど、栄養のバランスもよい野菜です。さやごと食べることで食物繊維もしっかりとることができます。
<スナップえんどうに含まれる主な有効成分と効用>
・β-カロテン
肌や粘膜を丈夫にし、抵抗力を高めてくれる効果や目の疲れを癒してくれる効果、抗酸化作用や免疫力を高める効果があります。
・ビタミンC
細胞の結合を強化しているコラーゲンの生成に深くかかわっているビタミンで、しみ、そばかすの予防などの美容効果、免疫力向上による、風邪の予防効果があります。
・食物繊維
1コレステロールや脂質の吸収を抑制し、排出を促進することによる血中コレステロールの低下 2糖分の吸収を遅らせることによる糖尿病の予防 3咀嚼回数の増加や胃の中で体積が増えることによる食べ過ぎの防止 4腸内細菌のバランスを整え,腸の働きを活発にして便通を良くすることによる大腸ガンの予防 等の働きがあります。
https://www.city.ibusuki.lg.jp/main/machi/nouchiku/page004665.html
いい事づくしの
スナップえんどう！( ✌︎’ω’)✌︎
スナップえんどうと
キャベツと
ツナ
玉ねぎ半分
イカ入り天かす
卵５個
豚肉
全部入れて
お好み焼き粉を投入
小さなお好み焼き８枚
あやうく食欲に負けて写メ撮るの忘れるとこだった。
ホットプレートの下に
新聞紙を敷くと
片付けがラクです。
玉ねぎは初めて入れてみたのですが、スナップえんどうと合う！
ほんのりツナも香り
美味しかったです。