鹿児島あるある

今度の相手は蚋(ブユ)だっ!

出会いは 一年前。 去年の5月にも 朝、着替える時、足のふくらはぎが、てんこ盛りに腫れていて 慌てて皮膚科に受診。 犯人←ヒトではないが は、蚋(ブユ) ブユとはこんな虫・・・ 高原や山の渓谷沿い(水のきれいな場所)に多(…)

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黒豚味噌と鹿児島の醤油

鹿児島では 黒豚を使った味噌が 手作りされてたり、 色々なところからでている。 遊美ごころでも 寿幸さんの黒豚味噌を販売していますが、 私もやっぱり、「甘口」です。 甘さ控えめよりも甘口を好みます。 醤油も甘め。 特に刺(…)

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ごて焼き

これ、ごて焼き 鹿児島では人気の鶏肉メニュー。 ごて焼きが鹿児島だけの食べ物だということを あたりまえすぎて気づいてない 鹿児島県民も多かったりして(笑) 鹿児島の方言で、足やスネのことを「ゴテ」と言います。 だからとい(…)

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鹿児島あるある

鹿児島といったら「桜島」と いえるほど、 愛してやまないのですが、 「どっかーん!」 という噴火🌋 今年は特にはげしくて すでに去年の記録を更新してるとかパワフルな桜島。 鹿児島県民は 噴火したら、 「ま(…)

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